食育体験！たつだ・こどもカフェの紹介

子どもの足で来れるいろんなところで開催できるといいなと思っています。ここで作ったら、家でも子どもが作ってくれるようになり、ここで小さい子の面倒を見るようにもなったそうです。

また、私は以前食育や環境のことに視野が狭くなっていましたが、3.11の後に津波に襲われた家の一室で飴やお菓子で食べつないだ話を聞き、それまでは添加物・着色料はダメとか思っていたけど、熊本地震を経験したようにいつ何があるかわからないから、人から頂いた食べ物は感謝していただく、料理してくれた人・流通のお仕事の人・生産者の方に感謝する子ども達が育ってほしいと思ったら楽になりました。だからといってインスタント食品ばかりだと栄養が足りないから、自分で作ってみてはどうかと、自分で作って食べるのは思ってるほど大変じゃないんだよということを伝えたいです。蛍の墓という映画がありましたが、あの主人公たちがもし最初引き取られた家でおじさんおばさんの手伝いとかしてたら、なにかしてたらお世話になりますという感謝の気持ちを表していたら、、、と思ってしまいます。戦争や地震災害が起こって、いつ親が死ぬかもわからない、料理や家事のお手伝いが身に付いていたら、お世話になる家で役に立てるし、それが一人暮らしになった時に生きてく力になると思います。だから子どもも家族の一員で家事を手伝うのは当たり前、お小遣いはもらわなくてもやるものというのが根っこにあります。

それから、防災食を発信していきたいです。防災月間の昨年9月にパッククッキングをしました。ポリ袋でお米を炊いたら袋ごと丸めたておにぎりが衛生的に作れます。乾物を使ってサラダを作ったり、防災教育もやっています。備蓄の大切さと自分達でなんとかする知識、自助・共助の心、そして親がどうかなったとき子どもでやっていける、地域の人と助け合える力を身に着けてほしい。

最近は命の大切さとかが見えにくい、どうやってお肉が加工されお店で唐揚げなど商品として買うことが出来るか。生きてるものからいただいている食べ物を大切にする心を育みたいです。